ליאור דץ הינו אחד מהמומחים המובילים בישראל בדיני תכנון ובניה ורגולציה בזכות הרקע האקדמי שלו במגוון תחומים והנסיון הרב שלו, הן כחבר המועצה הארצית לתכנון ובניה (2002-2004) והן בכהונה בגופים ציבוריים נוספים.
ליאור מתמחה בניהול תוכניות מתאריות בקנה מידה גדול, ייעוץ לגופים ציבוריים, יזמים ופרטיים ומתמחה בניהול ליטיגציה מינהלית, בג"צ והליכי תכנון ובניה בפני מוסדות תכנון, ועדות ערר ובתי המשפט.
ליאור עומד בראש המעבדה שלנו לתכנון ובניה בתל אביב, שהיא היחידה מסוגה בישראל אשר כוללת מומחים בתכנון ובניה, משפט, כלכלה, הערכות סיכונים והערכות שווי. במעבדה נחקרות סוגיות מולטי-דיסציפלינריות של תכנון ובניה, משפט וכלכלה וניתנים בה שירותי ייעוץ למשרדי עורכי דין, מהנדסים, אדריכלים ויזמים.